カボチャソテーのパン
さくらのおウチごはん @cook_40094201
カボチャ餡にしなくても充分に甘くて美味しいフィリングです♡簡単でオススメです☆
このレシピの生い立ち
サラダのトッピングに作る時、多めに作り、パンのフィリングにしました。ハーブソルトで味付けしたり、乾燥ハーブで風味を加えると、オシャレで美味しくなります♡
カボチャソテーのパン
カボチャ餡にしなくても充分に甘くて美味しいフィリングです♡簡単でオススメです☆
このレシピの生い立ち
サラダのトッピングに作る時、多めに作り、パンのフィリングにしました。ハーブソルトで味付けしたり、乾燥ハーブで風味を加えると、オシャレで美味しくなります♡
作り方
- 1
基本のパン生地の材料をHBにセットする
- 2
カボチャを7mm〜1cmの厚さに切り、オリーブオイルとフライパンでソテー
シンプルなら塩胡椒で味付けして冷ましておく - 3
生地ができたら、6分割して、綺麗に丸め、10〜15分ベンチタイム
乾かないようにボウルをかぶせ
てします - 4
ベンチタイム終了後、台の上に１つずつ取り出し、手のひらで上から押して軽く潰す
真ん中に①のカボチャを乗せ、包む - 5
継ぎ目を下にして、クッキングペーパーを敷いた天板に乗せ、
30度で40〜50分、二次発酵し
二倍に膨らませる - 6
オーブンを180度に予熱して、10分焼き
出来上がり〜
コツ・ポイント
＊二次発酵の時間など、発酵の具合により調節して下さいませ♫
毎日、2人のキッズの おウチごはん作りに奮闘しております♡小4の兄ちゃんは、味にうるさく、ダメ出しあり。小1のチビ太は、偏食（笑）日々の工夫で美味しく、沢山、食べて貰い、キッズの健康を願い見守っていこうと考えています。皆さんの献立のヒントになれば幸いです♫宜しくお願い致します♡アメブロ→ https://ameblo.jp/sakurafuntouki?
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