フキの水煮とちくわのオリーブ油、炒め揚げ
小世界 @p19727525
フキの水煮を、ちくわカニカマと一緒にオリーブオイルで炒め揚げにしてみました。
このレシピの生い立ち
フキの水煮は煮物に使うことが多いのですが、ちくわやカニカマの風味を生かし、炒め揚げにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
フキは水洗いして水けをきっておきます。
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- 2
食べやすい大きさに切ります。
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- 3
オリーブオイルをフライパンに敷きます。
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- 4
弱火で、炒め揚げしました。
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- 5
味付けはしょうゆだけ。
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- 6
こってりとした、一品になりました。
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コツ・ポイント
油がはねるので、フキの水気はしっかりとります。
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