作り方
- 1
下ごしらえ①
・鶏肉を一口大に切る
・きゅうりの皮を縞模様になるように剥き、乱切りにする
・ミニトマトを半分に切る - 2
下ごしらえ②
・鶏肉に塩コショウして片栗粉を揉みこむ
・きゅうりに塩を揉みこみ水気を取る - 3
熱したフライパンに油を敷き、鶏肉を炒める
- 4
鶏肉に火が通ったら、きゅうりを加える
- 5
その間に★を全て合わせておく
- 6
全体に油がまわったら、⑤の調味料とトマトを加える
- 7
よく混ざってとろみが出たら完成
コツ・ポイント
きゅうりはコリコリ感を残す程度に炒めます
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