アボカドとトマトの和風トースト

ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

アボカドとトマトと枝豆を梅ワサビ風味のトーストにしました。
このレシピの生い立ち
トマトとアボカドに梅・わさび・醤油などを絡めて和風のトーストにしました。

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材料

1人分
  1. 食パン 1枚
  2.  バター 適量
  3. アボカド 1/4個分
  4.  レモン 少々
  5. 枝豆(冷凍) 10粒程度
  6. ミニトマト 2~3個
  7. ◎練り梅 少々
  8. 鰹節 一つまみ
  9.  (又は 顆粒の鰹だし 少々 )
  10. ◎わさび お好みで少々
  11. ◎醤油 少々
  12. 練乳 少々
  13. マヨネーズ 適量
  14. ピザ用チーズ 適量
  15. 大葉 1枚
  16. 刻みのり 適量
  17. 一味・七味 お好みで

作り方

  1. 1

    アボカドは食べやすい大きさに切ってレモン汁を絡める。枝豆は解凍してさやから外す。トマトは2~3つに切る。

  2. 2

    枝豆、アボカドに◎を絡めて味をつける。

  3. 3

    パンにバターを塗り、2とトマトを乗せる。

  4. 4

    ピザ用チーズを乗せてマヨネーズを絞り、色よくトーストする。

  5. 5

    皿に並べて手でちぎった大葉と刻みのりを散らして出来上がりです。お好みで一味等振ってお召し上がりください。

コツ・ポイント

◎の量は適宜調整してお使いください。アボカドの量はお好みで増やしていただいても美味しいです。

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レシピ作者

ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne
に公開
離れて暮らす大学生*息子クンlove~田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書(ゆる²担当)☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(グリーン)『HKR47☆№5』☆スッピン④ ☆夜消 ペリエでコッソリ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10
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