ほうれん草としめじ 炒めて サラダ♪

クックHHEMYR☆'s cooksnap of when they made ほうれん草としめじ 炒めて サラダ♪.
コンポタくん
コンポタくん @cook_40100067

お酢が入っているので サッパリ食べられますよ〜( ´ ▽ ` )ﾉ簡単モットーのレシピ、ぜひ お試しくださいな♪
このレシピの生い立ち
以前、勤めていた保育園の給食で よく出て 懐かしく食べたくなり 試行錯誤の結果 できました(^.^)

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材料

  1. ほうれん草 1束
  2. しめじ 1パック
  3. 卵 1個
  4. ★しょうゆ 大さじ2
  5. ★お酢 大さじ1
  6. ★砂糖 小さじ2

作り方

  1. 1

    1.ほうれん草は 食べやすい大きさに切って（5cm幅くらい）水の中に しばらくつけておく。

  2. 2

    2.しめじを 切って 油で炒め、更に よく水気をきった ほうれん草も 一緒に炒める。

  3. 3

    3.ほうれん草としめじに 火が通ったら 火を止めて ★の調味料を温かいうちに 入れて混ぜ そのまま 冷ましておく。

  4. 4

    4.炒り卵を作っておき、ほうれん草が冷めたら 食べる直前に 炒り卵をほうれん草の上に のせる。

コツ・ポイント

調味料は漬けすぎると しょっぱくなります(>_<) しばらく おく場合は 砂糖をよく溶かした調味料★を 食べる前に掛けても 美味しくできますよ♪♪♪

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