サラダ？！超簡単な卵と舞茸の炒め物
LR929505 @cook_40099090
朝ごはんのおかずに最適な思いつき時短レシピ！サラダ感覚で食べられます。
冷やしてサンドイッチの具材にしてもgood
このレシピの生い立ち
朝、パンのおともになるおかずと思って作ってみました！
トーストの上にのせて食べても美味しかったです^ ^
アプリでひらく作り方
- 1
舞茸は食べやすい大きさに手で割き、トマトは一口大に切っておく
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、舞茸とトマトを入れ、中火で炒める
-
- 3
舞茸に火が通ったら、弱火にし、溶き卵を入れてスクランブルエッグを作るように混ぜる
- 4
青じそドレッシングとマヨネーズ、塩コショウを入れたら、ざっと絡めて出来上がり！
-
コツ・ポイント
たまごを入れる前に弱火にすることでふわっと仕上がりやすくなります。
青じそドレッシングとマヨネーズがいい相性でした
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