離乳食中期〜鶏ササミお粥〜
2 Cup @cook_40100242
鶏の出汁で美味しさUP！
野菜、お肉も一緒に摂取！
簡単お粥の出来上がり♪
このレシピの生い立ち
出汁を取るのが面倒くさい…野菜や魚、別々を作るのは大変…でも色々な離乳食を食べてさせてあげたい…なら全て一緒に煮込んでしまおう！！ と思い作りました♪ 面倒くさがりなママのレシピです♪
離乳食中期〜鶏ササミお粥〜
鶏の出汁で美味しさUP！
野菜、お肉も一緒に摂取！
簡単お粥の出来上がり♪
このレシピの生い立ち
出汁を取るのが面倒くさい…野菜や魚、別々を作るのは大変…でも色々な離乳食を食べてさせてあげたい…なら全て一緒に煮込んでしまおう！！ と思い作りました♪ 面倒くさがりなママのレシピです♪
作り方
- 1
水をお鍋に入れて沸騰させる。その間にササミの筋を取っておく。
- 2
沸騰したらササミを鍋にいれよく茹でる。アクが出るので取ります。
- 3
ササミを茹でてる間に人参を切り、フードプロセッサーで一気にみじん切りに！
- 4
茹でたササミを取り出す。取り出したら茹で汁は捨てず、鍋に白米•3の人参を入れる。
ササミも人参同様細かくする。 - 5
細かくしたササミも鍋に入れる。
全体が混ざるように掻き混ぜる。ぐるぐる。 - 6
蓋をして沸騰したら蓋を少しずらし、弱火で10分煮込む。10分経ったら火を止め、蓋をして10分蒸す。そして完成です♪
コツ・ポイント
人参をフードプロセッサーで細かくする前に、人参をザク切りにしてレンジでチンして柔らかくすると煮込んだ後にもっと人参が柔らかくなります♪ 私はチンしなかったので、煮込んだ後人参が少し硬くて……(T_T)
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その他のレシピ
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