材料を準備します
大根はおろしてザルにあけて軽く水気を切ります。
チーズはダイスカットに。
万能ねぎは小口切りに。

ご飯に塩、大根おろしと片栗粉を加えてこねます。

そのまま焼いても良いですし、
違う種類を作る場合は生地を２つに分け、☆や＊の材料を混ぜます。

フライパンにごま油を入れて弱火から中火で焦げ目がつくまで両面焼きます。

お好みのタレをつけて食べます。
シンプルな大根もちの場合は焼き上がりに醤油をジュッとたらしたり、みたらしあんが合います。