だし巻しそ昆布たまご
JA全農たまご @cook_40069978
しそ昆布がおいしい！
1品プラスやお弁当のおかずにも
このレシピの生い立ち
しそ昆布とだし味のたまごが
絶妙にマッチします。
おかずやおつまみとしても最適です。
いつもと違う卵焼きを＾＾！
だし巻しそ昆布たまご
しそ昆布がおいしい！
1品プラスやお弁当のおかずにも
このレシピの生い立ち
しそ昆布とだし味のたまごが
絶妙にマッチします。
おかずやおつまみとしても最適です。
いつもと違う卵焼きを＾＾！
作り方
- 1
たまごは溶いて、水と本だしを加えて混ぜておく。
-
- 2
卵焼き器を熱し、油をひく。
卵液を1滴たらし、ジュッという音がしたら、1/4量の卵液を流し入れる。
＊中火 - 3
1回目は、奥から手前に巻いていく。
2回目の卵液を流し入れたら、昆布をフライパンの奥側（1巻目の手前）にしく。
- 4
1回目と同様、奥から手前に巻いていく。
残りの卵液も同様に巻いていく。
＊油は都度、しっかりしく。
-
- 5
昆布を加えるのは、2回目に巻く時だけです。
お好みの大きさにカットしたら出来上がり！
-
コツ・ポイント
①卵焼き器はしっかり熱す。
⇒1度熱したら火を少し弱めて、焦げが
つかないように火加減を調整する。
②油は都度しく。
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