甘くないお稲荷さん

AYU嬢
AYU嬢 @cook_40077890

甘いお稲荷さんが苦手なので。
出汁がじゅわ~っとしてます。
煮込み時間次第で揚げの出汁感が変わるので、お好みで。
このレシピの生い立ち
覚え書き

甘くないお稲荷さん

甘いお稲荷さんが苦手なので。
出汁がじゅわ~っとしてます。
煮込み時間次第で揚げの出汁感が変わるので、お好みで。
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材料

2~3人分
  1. 2合
  2. 出汁 250~260cc
  3. 醤油 大2~3
  4. 大1
  5. みりん 大1
  6. 砂糖 小1
  7. 揚げ 5枚程度

作り方

  1. 1

    米は固めに炊く
    (揚げに残った水分を吸ってお米に味が移るため)

  2. 2

    材料を全て入れ、中火で煮込む

  3. 3

    水分を少し残した状態で火を止め、冷ます。

  4. 4

    冷めたら揚げにご飯を詰める

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