豚こま肉に塩、こしょうをふり、片栗粉をもみ込む。水菜はざく切りにする。

フライパンに油を熱し、1のお肉を炒める。火が通ったら、火を止め、混ぜ合わせたAをからめる。

皿に水菜を盛り付け、上に2を汁ごと盛り付ける。