ぎんなん☆簡単調理法

がむきち
がむきち @cook_40071594

生の銀杏(殻付き!!)の簡単調理法です。
このレシピの生い立ち
どこかで聞いた銀杏調理法を、わが家でやりやすくしたものです。

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材料

  1. 銀杏 10~30粒位

作り方

  1. 1

    銀杏にペンチで少しだけ割れ目を入れます。あまり強く開けると中の実がつぶれてしまうので、端の方を少しだけ入れるように。

  2. 2

    ※実際切れ目を入れなくてもできますが、熱が通った際、かなりはじけるので切込み作業はおススメです。

  3. 3

    銀杏の食べる量だけ割れ目を入れたら、いらない封筒(A4サイズくらいの大き目がおすすめ)に入れる。

  4. 4

    電子レンジに封筒ごと入れて、1分。

  5. 5

    封筒を少し振って裏返して、またレンジで1分。

  6. 6

    封筒の中の銀杏はかなり熱いですが、殻を取ったら銀杏はすぐ食べられます♪

コツ・ポイント

◎銀杏は、大人一人、1日10~15粒くらいの摂取が良いそうです。あまり1日に一気に食べるものではないそうです。小さいお子さんも、さらに少な目の方が良いそうです。

◎レンジでとにかく銀杏は熱くなるので、気を付けましょう☆

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レシピ作者

がむきち
がむきち @cook_40071594
に公開
かなりのんびりやってます。どうぞ宜しくお願いいたします☆(レス遅くなったらすみません!)
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