作り方
- 1
なす、ピーマンを細切りにする。
- 2
①を油で炒めて、しんなりしてきたら砂糖をまぶして軽く炒める。
- 3
だしのもとを加えてさらに軽く炒める。
- 4
しょうゆを加えて軽く炒める。
味をみながら。
コツ・ポイント
砂糖を先に絡めて甘くする
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なす、ピーマンを細切りにする。
①を油で炒めて、しんなりしてきたら砂糖をまぶして軽く炒める。
だしのもとを加えてさらに軽く炒める。
しょうゆを加えて軽く炒める。
味をみながら。
砂糖を先に絡めて甘くする
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