牛肉とピーマンの炒め物

ミントティ29
ミントティ29 @cook_40095273

簡単な牛肉の炒め物! 牛肉に下味が付いているので野菜をサッと炒めるだけで美味しくできます(^_^)
このレシピの生い立ち
以前牛肉に先に味をつけると教えてもらいました。それからはいろいろな牛肉料理は片栗粉でコーティングしてから焼いています。味がハッキリして美味しくなりますよ。

牛肉とピーマンの炒め物

簡単な牛肉の炒め物! 牛肉に下味が付いているので野菜をサッと炒めるだけで美味しくできます(^_^)
このレシピの生い立ち
以前牛肉に先に味をつけると教えてもらいました。それからはいろいろな牛肉料理は片栗粉でコーティングしてから焼いています。味がハッキリして美味しくなりますよ。

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材料

  1. 牛肉 300g
  2. ピーマン 5個
  3. パブリカ 1/2
  4. 砂糖 小さじ1〜2
  5. 生姜 すりおろし 少々
  6. 醤油 大さじ1
  7. 片栗粉 適量
  8. オイスターソース 適量

作り方

  1. 1

    牛肉は砂糖と醤油、生姜で下味をつけておく。
    ピーマンは細切りにしておく。

  2. 2

    牛肉に片栗粉をまぶして炒める。
    火が通ったらピーマンを入れて炒め、オイスターソースで味をつける。

コツ・ポイント

牛肉に下味をつけ片栗粉でコーティングしてから焼きます。甘めに感じがやみつきになります。

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ミントティ29
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初めまして(*^_^*) ミントティ29です。我が家の定番料理を少しづつアップしていきます。目新しいものはありませんが時々見に来てくださいね♪
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