韓国唐辛子とナスの炒め物
araravet @cook_40100399
辛いけどクセになる。
このレシピの生い立ち
韓国唐辛子が辛かったので種は取り除いた方が（それでも辛いです）いいと思います。
この韓国唐辛子は、家庭菜園で栽培したものです。
韓国唐辛子とナスの炒め物
辛いけどクセになる。
このレシピの生い立ち
韓国唐辛子が辛かったので種は取り除いた方が（それでも辛いです）いいと思います。
この韓国唐辛子は、家庭菜園で栽培したものです。
作り方
- 1
韓国唐辛子を半分に切り種をとる。そして半分に切る（1/4)。ナスを乱切りにする。
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れ1/4にカットした韓国唐辛子から炒める。２分程度炒めたらナスを入れる。
- 3
ある程度炒めたら麺つゆを入れ味をなじませる。仕上げに、ごま油を少々入れる。
コツ・ポイント
唐辛子から炒めた方が美味しく仕上がります。
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