簡単♪新玉ねぎのポタージュスープ♡

*セレン*
*セレン* @cook_40052047

自然な甘みがとーっても美味しい!ブレンダーがなければミキサーで☆ 新玉ねぎの季節に是非☆(^^)
このレシピの生い立ち
新玉ねぎって、この季節美味しいけどすぐ痛んじゃう。大量消費に…と作ったらとっても美味しかった♪

簡単♪新玉ねぎのポタージュスープ♡

自然な甘みがとーっても美味しい!ブレンダーがなければミキサーで☆ 新玉ねぎの季節に是非☆(^^)
このレシピの生い立ち
新玉ねぎって、この季節美味しいけどすぐ痛んじゃう。大量消費に…と作ったらとっても美味しかった♪

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材料

2〜3人分
  1. 新玉ねぎ 小さめ2個
  2. バター 10g
  3. 少々
  4. 牛乳 200ml
  5. 100ml
  6. コンソメ 1個(顆粒の場合小さじ2)

作り方

  1. 1

    新玉ねぎは、薄切り。
    鍋にバターを入れ熱し、新玉ねぎと塩を入れてしんなりするまで炒める。

  2. 2

    水と牛乳、コンソメを加えて煮る。

  3. 3

    10分程煮て、柔らかくなったらブレンダーで攪拌して完成。
    (お好みで、攪拌後に粒コーンを入れても♡美味しい♪)

コツ・ポイント

玉ねぎの繊維など残らないように、滑らかになるまで攪拌して♪

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*セレン*
*セレン* @cook_40052047
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13歳の息子と9歳娘の母☆愛知県名古屋で料理&パン&お菓子教室を開催しております╰(*´︶`*)╯資格:フードコーディネーター、食生活アドバイザー、ABCクッキング認定講師。クックパッドのムック本やテレビ、雑誌、テレビなどに掲載多数。どうぞよろしくお願いいたします。
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