ランチに(^^)簡単☆鴨南蛮風蕎麦♪
ふーみんbaba @cook_40070622
麺つゆ使用だから直ぐ出来ちゃう‼簡単☆ｼﾞｭﾜ～鴨南蛮風蕎麦はいかが？2015.4.18｢鴨肉｣検索ﾄｯﾌﾟ10入り感謝
このレシピの生い立ち
乾麺を何時も保存してるので、休日のお昼ごはんにしてみました‼
ランチに(^^)簡単☆鴨南蛮風蕎麦♪
麺つゆ使用だから直ぐ出来ちゃう‼簡単☆ｼﾞｭﾜ～鴨南蛮風蕎麦はいかが？2015.4.18｢鴨肉｣検索ﾄｯﾌﾟ10入り感謝
このレシピの生い立ち
乾麺を何時も保存してるので、休日のお昼ごはんにしてみました‼
作り方
- 1
子鍋に◎を合わせておく。大きめな鍋にたっぷりの湯を沸かす。鶏肉→一口大に切る(親子丼用はそのまま)→◎に入れ点火。
- 2
肉の色が変わったら消火。別の小鍋に★を合わせておく。湯が沸いたら蕎麦を茹でる(表示時間の1分短く)★を点火(煮立てる)
-
- 3
長ネギ→洗う→薬味切り。蕎麦をｻﾞﾙに湯でこぼす→お湯でサッと洗う→器に蕎麦を入れる→肉を乗せる(汁も等分に入れる)
- 4
★を注ぐ→熱い★を入れる→薬味のネギを乗せる→完成(^^)
コツ・ポイント
鶏肉は何でもok☆親子丼ならそのまま、切るなら一口大に。肉の色が変わったら余熱で中まで火を通す。麺つゆ使用だから簡単‼
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