作り方
- 1
鶏肉を食べやすい大きさに切り塩コショウを揉み込む
- 2
にんにくと生姜をすりおろす
- 3
調味料と1・2をよく揉み込み10分置く
- 4
小麦粉と片栗粉を混ぜ合わせ(分量外)キツネ色になるまで揚げる
コツ・ポイント
調味料と鶏肉はよーーく揉み込んでください。
汁気がなくなるくらい!これがポイント☆
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