今日は簡単!スープカレー

Annchann @cook_40034220
いつもの、材料と、スパイスで、オシャレなスープカレーに。1時間で、ライスまで、すべて出来ます。
このレシピの生い立ち
ご飯が、黄色いだけで、ランクアップ? 辛いの大好きなんです。
博多でも、たくさんスープカレーのルーが売ってます。
今日は簡単!スープカレー
いつもの、材料と、スパイスで、オシャレなスープカレーに。1時間で、ライスまで、すべて出来ます。
このレシピの生い立ち
ご飯が、黄色いだけで、ランクアップ? 辛いの大好きなんです。
博多でも、たくさんスープカレーのルーが売ってます。
作り方
- 1
1.の材料を2重にした、ビニール袋でモミモミ。冷蔵庫で休ませる。
- 2
普段どうりにお米を、準備し、ターメリック、アルミホイルで包んだ、ジャガイモ、ニンジン、と一緒に炊く。
- 3
グリルで、鶏肉を焼く。(ここまで、30分以上かけてます。その間に、サラダの用意などを)
- 4
タマネギの半分をすりおろし、残り半分は、2つに切りグリルへ。
- 5
すりおろしたタマネギを炒めて、水。3.で表面を焼いた鶏肉を入れる。
ことこと15分。 - 6
ルーや、添え付けのスパイスを足す。
- 7
そのころ、ご飯が炊き上がる。ジャガイモ、ニンジンを取り、ひと混ぜ。
- 8
お米と、一緒に炊いた、ジャガイモ、ニンジンを大きめに切り、5、の鍋の中に。グリルで焼いたタマネギも、入れたら火は消してて大丈夫。
- 9
ただいま~!の声を聞いて 8.を暖める。と、出来上がり。
- 10
温泉たまごを添えて。
- 11
今回、使ったルーです。
コツ・ポイント
鶏肉、タマネギをグリルで、時間差で焼く事・・8.で暖かいのを1度冷ますと味が染み込みます・・ぐらいです。温泉たまごを入れて頂くと、マイルドになります。
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