おいしくて簡単玉ねぎスープ

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アルチェネロ
アルチェネロ @cook_40057687

簡単でシンプルかつおいしいスープです。
脂肪燃焼スープとはいかないまでも体には良いスープが飲みたくて(笑)
このレシピの生い立ち
巷で話題の脂肪燃焼スープを作るには、材料すべて（ホールトマト、玉ねぎ、ピーマン、セロリ、にんじん、キャベツ）揃えるのもきざむのもめんどくなったので(笑)簡単で自分好みのシンプルなスープに変更。玉ねぎだけでも体には良いでしょ？！

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材料

適当・・・
  1. 玉ねぎ 中２個
  2. ピーマン 好きなだけ（２個）
  3. ホールトマト １缶
  4. コンソメキューブ １個
  5. 水 お好みの濃さに合わせて

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、ピーマンを好きな大きさにカットする。食感を楽しみたいなら大きめに。ピーマン苦手な人は玉ねぎのみでも★

  2. 2

    鍋に玉ねぎ、ピーマン、ホールトマト、コンソメをいれてから火にかける。

  3. 3

    ぐつぐつ煮えてきたら水を加える。私の場合はホールトマト１缶分と同量位の水を入れます。お好きな濃さで増減して下さい。

  4. 4

    あとは、具材を好みの柔らかさになるまで煮込んでしまえば完了です＼(゜ロ＼)(／ロ゜)／

コツ・ポイント

玉ねぎ好きな私はシャクシャク？感を楽しむために少し大きめカット、ピーマンは小さめに。
煮込み具合で好きな濃さ、食感になるのでその時の気分で調整してます。油で玉ねぎをしんなりするまで炒めてから他の材料入れて煮込んでも良いと思います(>_<)

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