とろとろさっぱり♡生姜が優しい焼きうどん

MilkLove
MilkLove @cook_40034368

とろみのある甘辛いタレが絡んで美味♪生姜風味でさっぱり美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
生姜味の優しい口当たりのうどんが食べたくて作りました。一人暮らしだとワンプレートごはんが楽なので☆

とろとろさっぱり♡生姜が優しい焼きうどん

とろみのある甘辛いタレが絡んで美味♪生姜風味でさっぱり美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
生姜味の優しい口当たりのうどんが食べたくて作りました。一人暮らしだとワンプレートごはんが楽なので☆

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材料

1人分
  1. うどん 1玉
  2. 豚肉 お好みで(70gくらい)
  3. ●しょうがチューブ 3cmくらい
  4. ●醤油、酒 各大1
  5. ●はちみつ(又は砂糖、みりん) 小1.5~2
  6. 片栗粉 小1.5(大1/2)
  7. 70ml
  8. 玉ねぎキャベツピーマン人参などお好みの残り野菜 適量

作り方

  1. 1

    ●を混ぜる。冷凍うどんの場合は軽くゆでておく。フライパンに油(分量外)をひき、肉、野菜類を炒める。

  2. 2

    弱火にして、1で混ぜた●を入れて混ぜながら加熱する。とろみがでたら、うどんを投入する。たれがうどんになじむように軽く炒めて、出来上がり♪

  3. 3

    ★2人分作るとき:分量は2倍量で美味しくできました★

コツ・ポイント

味が薄いと感じる場合は最後に醤油を少々かけてください。黒コショウをかけてもよいです。鰹節をまぶすと栄養バランスがup!

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MilkLove
MilkLove @cook_40034368
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関西出身、名古屋で社会人をしています。以前は嫌いで苦手だった料理だけど、クックのおかげで好きになりました。掲載レシピのほとんどはひとり暮らし時(学生時代)に考えたお手軽レシピです。2012年度途中より、幾つかのレシピのつくれぽ掲載において、同じコメントで掲載させていただいております。皆様つくれぽありがとうございます。
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