筍と山菜のおこわ

もち米は洗って７～８時間浸しておきます。使う前にざるにあげます。干し椎茸は戻します。

筍・山菜・人参は適当な大きさに切ります。干ししいたけ・油揚げは細切りにします。

耐熱ボールに水を切ったもち米・だし汁・調味料を入れて混ぜ合わせ３０分おきます。

ふんわりとラップをかぶせ６００W-５分加熱します。筍・山菜・しいたけ・油揚げ・人参を入れて混ぜます。

ふんわりとラップをして再び１０分レンジで加熱します。