黒酢でさっぱりちゃっちゃっと酢豚

ブロックの豚肉はサイコロに切って袋に入れて分量外の片栗粉を入れてしゅかしゃかまぶし、油で揚げる。

小さじ１の油で薄切りにした野菜（すぐ火が通るよう）を炒めて火が通ったら一旦火を止め、揚げた豚肉と●の調味料を入れる。

火をつけ少し煮立たしたら水で溶いた片栗粉を回しいれて完成です。