豚肉のスタミナ焼き♪♪

えりじ97
えりじ97 @cook_40046614

にんにくとしょうがのきいたタレがもう最高!!
ごはんもすすむしレタスもたっぷり食べられますよ(^^)v

このレシピの生い立ち
にんにくとしょうがが好きなので…(^_^;)

豚肉のスタミナ焼き♪♪

にんにくとしょうがのきいたタレがもう最高!!
ごはんもすすむしレタスもたっぷり食べられますよ(^^)v

このレシピの生い立ち
にんにくとしょうがが好きなので…(^_^;)

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材料

4人分
  1. 豚肉一口カツ用 400g
  2. 片栗粉 適量
  3. ◎しょうゆ 大さじ2
  4. ◎みりん 大さじ3
  5. ◎酒 大さじ3
  6. にんにくのすりおろし 1かけ
  7. ◎しょうがのすりおろし 1かけ

作り方

  1. 1

    豚肉は肉たたきでたたく。

  2. 2

    片栗粉を薄く肉にまぶし、フライパンに油を熱し両面焼いてから一度取り出す。

  3. 3

    同じフライパンで、混ぜ合わせた◎のたれを煮たせてから②の肉を戻しからめる。

  4. 4

    お皿にたっぷりレタスを敷きその上に③をのせる。

コツ・ポイント

お肉を両面こんがりと焼くのがポイント!!
にんにくとしょうがの量はそれぞれ好みに加減してくださいネ♬

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