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たっぷり野菜のミルフィーユ
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たっぷり野菜のミルフィーユ-レシピのメイン写真

たっぷり野菜のミルフィーユ

jungohan
jungohan @cook_40035914

野菜のうまみをぎゅっと閉じ込めました☆
体も心もほっこり暖まる、冬にぴったりのパーティメニューです♪
このレシピの生い立ち
 ベーコンのうまみをたっぷりしみ込ませた野菜のメインディッシュを考えました!

野菜のうまみをぎゅっと閉じ込めました☆
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野菜のうまみをぎゅっと閉じ込めました☆
体も心もほっこり暖まる、冬にぴったりのパーティメニューです♪
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材料

炊飯器一個分
  • ベーコン 1パック
  • キャベツの葉 10枚程
  • じゃがいも 2個
  • にんじん 2本
  • かぼちゃ 250グラム
  • たまご 4個
  • 固形ブイヨン 1個
  • 水 200cc
  • 片栗粉 大さじ11/2
  • 塩、あらびき黒こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいも、人参、かぼちゃは、全て1.5センチ厚さに切ります。

    • たっぷり野菜のミルフィーユ作り方1写真
  2. 2

    キャベツの葉は、軽く茹でて、芯を切り取ります。

    • たっぷり野菜のミルフィーユ作り方2写真
  3. 3

    たまごは茹でたまごにし、からを剥いておきます。

    • たっぷり野菜のミルフィーユ作り方3写真
  4. 4

    炊飯器を用意!
    ベーコンを敷きます。

    • たっぷり野菜のミルフィーユ作り方4写真
  5. 5

    キャベツを6枚程敷き込み、じゃがいもを並べ、塩、こしょうし、2センチくらいに切ったベーコンを散らす。

    • たっぷり野菜のミルフィーユ作り方5写真
  6. 6

    続いて、かぼちゃ、たまごを並べ、隙間に小さく切ったかぼちゃを埋める。

    • たっぷり野菜のミルフィーユ作り方6写真
  7. 7

    切ったベーコンととろけるチーズを乗せます。

    • たっぷり野菜のミルフィーユ作り方7写真
  8. 8

    さらに、にんじんを並べ、塩、こしょうします。

    • たっぷり野菜のミルフィーユ作り方8写真
  9. 9

    その上に、残りのジャガイモやかぼちゃを並べ、上から200CCの湯で溶いたブイヨンを流し入れます。

    • たっぷり野菜のミルフィーユ作り方9写真
  10. 10

    残りのキャベツで包み込み、ふたして炊飯スイッチをポンッ♪

    • たっぷり野菜のミルフィーユ作り方10写真
  11. 11

    ブザーが鳴ったら、しばらく置いてあら熱を取り、
    スープと中身に分けます。

    • たっぷり野菜のミルフィーユ作り方11写真
  12. 12

    冷めたスープに片栗粉を加え、火にかけ、混ぜながらとろみを付けます。
    (スープが熱い場合は水とき片栗粉を加えてね☆)

    • たっぷり野菜のミルフィーユ作り方12写真
  13. 13

    炊飯器の上にお皿をかぶせ、お釜ごとひっくり返して取り出します☆

    ブイヨンソースをかけて完成!!

    • たっぷり野菜のミルフィーユ作り方13写真
  14. 14

    切る瞬間も楽しい♪ パン切りナイフが切りやすいです。色とりどりのキレイな切り口。

    • たっぷり野菜のミルフィーユ作り方14写真
  15. 15

    ソースと絡めながら、またはお好みでケチャップやトマトソース、マスタードなどを添えて召し上がれ♥

    • たっぷり野菜のミルフィーユ作り方15写真

コツ・ポイント

下ごしらえさえしておけば、後は炊飯器のスイッチをポンッと押すだけ♪野菜たっぷりでヘルシーですが、主役級の存在感です☆ お子様でも、もりもり食べれる優しい味です。お好みで塩をハーブソルトにしたり、黒こしょう大目にふってもおいしいと思います。

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jungohan
jungohan @cook_40035914
2008/08/25 08:20に公開
 かんたんごはんと甘いものが好きです。 卵、小麦アレルギーの息子の為に、日々レシピ開発中☆
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このレシピのキーワード

ミルフィーユ 片栗粉 かぼちゃ にんじん キャベツ ベーコン じゃがいも 卵

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