もやしと豚肉の中華鍋蒸し
ｙｕuｋｏ @cook_40029414
もやしが３袋、98円！
お給料前でピーンチ!!
の時のおかずです(苦笑)
このレシピの生い立ち
もやしを大量消費出来て、お財布に優しい料理です。
月末に活躍中(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
もやしを袋から出し、さっと洗って水を切っておく。豚肉はトレーのまま、醤油、酒、塩コショウ、中華ｽｰﾌﾟの素をかけ、揉み込む。にんにく、しょうがをスライス。
- 2
中華鍋に、もやしと野菜(あれば)を敷き詰めた上に、味付けした豚肉を乗せ、にんにくとしょうがも乗せる。
火を点け、蓋をする。
無ければ、アルミホイルで覆う。
少しして、酒を大さじ２位鍋肌から入れる。 -
- 3
最初は強火、蒸気が上がってきたら弱火にし蒸らして、もやしがしんなり、肉の色が完全に変わったら出来上がりです☆
お皿に盛り付け、ポン酢をかけていただきます♪ -
コツ・ポイント
包丁要らず、肉の下味もトレーの上なので、洗い物が少なくて済みます(＾＾；
ﾎﾞﾘｭｰﾑがあるのに、ﾍﾙｼｰ☆
リアクション
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