モロヘイヤのネバネバ麺つゆ
marili @cook_40078554
食べるのも作るのも億劫な夏の一品
このレシピの生い立ち
美味しくて、簡単で栄養が摂れる昼食を試行錯誤していました。
…でも、このモロヘイヤの麺つゆは今や定番らしいです。
モロヘイヤのネバネバ麺つゆ
食べるのも作るのも億劫な夏の一品
このレシピの生い立ち
美味しくて、簡単で栄養が摂れる昼食を試行錯誤していました。
…でも、このモロヘイヤの麺つゆは今や定番らしいです。
作り方
- 1
モロヘイヤをザックリと葉と幹を分ける。
太くて固い部分だけ採れば大丈夫。 - 2
お湯でサッと茹で、水に上げてトントンと刻んで粘りを出す。
- 3
麺つゆで割っておしまい。
たったこれだけなのに、満腹感、満足感は充分です。 - 4
☆茹でて刻んだ物を1回分ずつ冷凍保存可能です。
食べてしまってからの掲載で、写真が無くてごめんなさい。
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