今日のタルタルソース

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toppy1
toppy1 @cook_40028223

ゆず果汁使用。
このレシピの生い立ち
ゆずがたくさんあるので。

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材料

  1. ゆで卵 2個
  2. 玉ねぎ みじん切りにして大さじ2杯
  3. イタリアンパセリ みじん切りにして大さじ1杯
  4. きゅうりのピクルス みじん切りにして大さじ2杯
  5. ゆず果汁 1/2個分
  6. マヨネーズ 大さじ1～2杯
  7. クレイジーソルト 適宜
  8. クレイジーペッパー 適宜
  9. ラーメンコショウ 適宜
  10. ナツメグ 少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにして、水にさらす。

  2. 2

    イタリアンパセリ＆きゅうりのピクルスをみじん切りにする。

  3. 3

    水気を切った1＆2＆ゆず果汁＆ピクルスの汁を混ぜる。

  4. 4

    ゆで卵の殻を剥き、泡だて器でつぶす。

  5. 5

    ３＆４＆調味料を混ぜ、味を調える。

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つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

toppy1
toppy1 @cook_40028223
に公開
AEAJアロマテラピーアドバイザーFDA(フラワーデコレーター協会）認定　フラワーアレンジメント講師　　日本園芸協会認定　ハーブコーディネーターです。2005.9.14生まれの息子、2009年.7.4生まれの娘がいます。
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