マグロ漬け丼
Mrs.Kelley @cook_40030929
残りもののマグロを１：１の醤油とみりんで漬けました。
魚介類が苦手な主人も食べてくれましたｗ
このレシピの生い立ち
刺身で余ったマグロがあったので。
そのまま食べても良いけど、漬けにしてみようと思い色々検索したところ、醤油とみりんの配合が１：１だという事がわかり、自分流に作ってみました。
マグロ漬け丼
残りもののマグロを１：１の醤油とみりんで漬けました。
魚介類が苦手な主人も食べてくれましたｗ
このレシピの生い立ち
刺身で余ったマグロがあったので。
そのまま食べても良いけど、漬けにしてみようと思い色々検索したところ、醤油とみりんの配合が１：１だという事がわかり、自分流に作ってみました。
作り方
- 1
刺身用のマグロを醤油、みりん、しょうがと一緒にタッパーに入れて2～3時間ほど漬ける。
- 2
どんぶりに炊き立てのご飯を入れて、マグロを乗せる。
残ったタレもまわしかける。 - 3
のりを散らして完成です(●ﾉ´∀｀)ﾉｼ
コツ・ポイント
あまり長く漬けるとしょっぱくなるので、気をつけてください。
タレが美味しくてご飯が進みます。ダイエット中の方は注意してください(笑)
沖縄在住20歳で5歳と8歳の男の子達のママになりました(゜∀゜)最近体型が気になりだした主人と育ち盛りの子供達のために毎日ヘルシーで美味しいご飯を頑張って作っています。よろしくお願いしますm(_ _)m
もっと読む 似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17872768
