あさりとしめじとしょうがの炊き込みご飯
こうぽん @cook_40021817
あさりの水煮缶詰を使って手軽にできる、香りの良い炊き込みご飯です。
このレシピの生い立ち
旅館で食べた炊き込みご飯が美味しかったので。
あさりとしめじとしょうがの炊き込みご飯
あさりの水煮缶詰を使って手軽にできる、香りの良い炊き込みご飯です。
このレシピの生い立ち
旅館で食べた炊き込みご飯が美味しかったので。
作り方
- 1
米は洗って炊飯器に入れておく。あさりは実と汁を分ける。炊飯器に缶汁、水をあわせて2合の線まで入れ、調味料も加え混ぜる。
- 2
しょうがは千切り、しめじは小房にわけて炊飯器に入れる。
あさりも加えて蓋をして普通に炊く。 - 3
炊きあがったら全体をざっくりと混ぜる。お好みで青ネギや白ごまをトッピングする。
- 4
コツ・ポイント
しょうがの量はお好みで増やしてください。
今回はサンヨー堂の「お料理素材あさり水煮」という缶詰を使いました。
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