やわ柿＆かた柿ジャム
lilspring @cook_40045903
熟柿になった柿とそうでない柿を２つ使うことでなめらかな中にもつぶつぶがあっておいしいです！
このレシピの生い立ち
やわやわの柿が好きな人が家族でいないから＆柿は熟すのが１つ１つ違うと発見したから＾＾；
アプリでひらく作り方
- 1
熟した方の柿は皮とヘタを取り、ざく切りします。普通の方の柿は粗いみじん切りにします。
- 2
鍋に砂糖と切った柿を入れ、とろみが付くまでまぜながら弱火で煮ます。
コツ・ポイント
熟柿はむく時に手が滑りやすいので気をつけましょう！(私は手を切ってしまいましたから・・・）
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