うまうまカレー肉じゃが

ブーまんま
ブーまんま @cook_40032342

普通の肉じゃがより、カレー風味でご飯がすすみます♪
このレシピの生い立ち
牛肉、じゃがいも、たまねぎ、これってカレーと同じじゃない?ってことは・・・

うまうまカレー肉じゃが

普通の肉じゃがより、カレー風味でご飯がすすみます♪
このレシピの生い立ち
牛肉、じゃがいも、たまねぎ、これってカレーと同じじゃない?ってことは・・・

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材料

4人分
  1. 牛肉 200g(お好みで)
  2. じゃがいも 3個
  3. 玉ねぎ 半故
  4. カレー粉 大さじ1
  5. 砂糖 大さじ2
  6. 醤油 大さじ2
  7. みりん 大さじ1
  8. 大さじ1
  9. だしの素 小さじ1

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮を剥き、1~2センチの輪切りにする。玉ねぎは薄切り、牛肉も適当な大きさに切る。

  2. 2

    フライパンに油を敷き、肉と玉ねぎ、じゃがいもを炒める。

  3. 3

    2に、カレー粉を入れて軽く炒める。

  4. 4

    水をひたひたになるくらいに入れて、だしの素、砂糖、醤油、みりんを加え中火にかける。

  5. 5

    汁気がほとんどなくなれば、出来上がり♪

コツ・ポイント

これといってコツはありません。弱火でコトコト・・・というよりは、一気に中火で仕上げてしまっても大丈夫です。濃い目の味付けでごはんがすすみます!

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ブーまんま
ブーまんま @cook_40032342
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★美味しいものを食べるの大好き★な性格のせいか、息子も私もブーに・・・だめだ!ヘルシーなものを作らなくちゃ!!と、思いつつ、カロリー無視な日々です(涙)
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