ほうれん草のサッパリ梅和え

ちゃちゃつぼ
ちゃちゃつぼ @cook_40039696

まだまだ暑いから。さっぱり簡単おつまみどうぞ。
このレシピの生い立ち
先日、行ったお店で食べて美味しかったのでまねてみました。

ほうれん草のサッパリ梅和え

まだまだ暑いから。さっぱり簡単おつまみどうぞ。
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先日、行ったお店で食べて美味しかったのでまねてみました。

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材料

  1. ほうれん草 1束
  2. 1個
  3. かつお節 1/2袋
  4. 醤油(はじめにかける分) 大さじ1/2
  5. 醤油(梅を伸ばす分) 小さじ1/4

作り方

  1. 1

    ほうれん草は塩を一つまみ入れたお湯でゆで、冷水にとって軽く水気を切る。醤油をかけたら水気を絞って食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    梅干は種を取りかつお節と一緒に包丁でたたき、ボウルにいれ醤油小さじ1/4で伸ばし、ほうれん草と混ぜる。

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

しょうゆの代わりにめんつゆでも美味しいよ。

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夫婦共々お酒が大好きなので美味しいつまみをたくさん作りたいです。
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