ラーメン屋風☆半熟味付け玉子☆
ryota.mama @cook_40101761
お家でも、ラーメン屋さんみたいな半熟味付け玉子が楽しめると思います♪ラーメンに嬉しい彩りを添えてくれる一品です☆
このレシピの生い立ち
ラーメン大好きな主人がどこかで調べてきた半熟玉子のレシピでつくった半熟玉子に、しょうゆベースで味付けをしてみました♪砂糖の量はお好みで調節して下さい♪２００９．１０．１１配合等少し変わりました。
ラーメン屋風☆半熟味付け玉子☆
お家でも、ラーメン屋さんみたいな半熟味付け玉子が楽しめると思います♪ラーメンに嬉しい彩りを添えてくれる一品です☆
このレシピの生い立ち
ラーメン大好きな主人がどこかで調べてきた半熟玉子のレシピでつくった半熟玉子に、しょうゆベースで味付けをしてみました♪砂糖の量はお好みで調節して下さい♪２００９．１０．１１配合等少し変わりました。
作り方
- 1
なべに、分量外のお湯を沸かす。
- 2
沸騰したら、冷蔵庫から出した冷たいたまごを、なべ底におとして割れないようにおたまなど使って入れる。
- 3
７分間ゆで、すぐに氷水で冷やす。（ここまでで、おいしい半熟たまごのできあがり♪）
- 4
なべに、●を投入し、ひと煮たちさせて、冷ます。
- 5
４がさめたら、殻をむいたたまごを一晩くらい漬けておく。
コツ・ポイント
たまごって水からゆでるんじゃないの？と、お思いになるかと思いますが、沸騰してから入れて下さい。ただ、沸騰したお湯に入れるので、熱いからとたまごをボンとなべに入れるとヒビが入ると思いますので、おたまなどでそっと入れて下さいね。
似たレシピ
-
ラーメン屋【再現】トロリ半熟 味付け卵 ラーメン屋【再現】トロリ半熟 味付け卵
我が家の常備副菜！[失敗しない]半熟卵を、手作り中華ダレに漬け込むだけ！ラーメン屋さんの味玉出来ちゃいます♪
-
-
-
-
ラーメン屋の！あの味付け玉子♪ ラーメン屋の！あの味付け玉子♪
【2016.3.22人気検索トップ10入りありがとう☆】誰でも簡単！美味しい味玉が作れます☆半熟卵に味が染みててウマイ♪♪黄身はトロッと柔らかめ♪
-
-
-
-
-
味付けたまごメーカーでラーメン屋の味玉♡ 味付けたまごメーカーでラーメン屋の味玉♡
これホント、やばウマです！トロッと半熟の黄身が口の中で広がります！ラーメン店で食べるような旨味のある味玉を是非ご家庭で♡
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17873999
