豚ピー☆セロリのピリ辛炒め♪
BlueMint @cook_40034611
セロリの爽やかさに、豆板醤の辛味がベストマッチ！！ビールもすすむ、夏の一品！！
このレシピの生い立ち
暑い時に辛いものが食べたい！けどセロリみたいな爽やかさも欲しい♪そしてお肉でスタミナも欲しい！
豚ピー☆セロリのピリ辛炒め♪
セロリの爽やかさに、豆板醤の辛味がベストマッチ！！ビールもすすむ、夏の一品！！
このレシピの生い立ち
暑い時に辛いものが食べたい！けどセロリみたいな爽やかさも欲しい♪そしてお肉でスタミナも欲しい！
作り方
- 1
豚肉は食べやすく切る。セロリは斜め薄切り。ピーマンは千切り。キノコはいしづきを取ってほぐしておく。
- 2
豆板醤を少量のゴマ油orサラダ油で香りが出るまで炒める。
- 3
豚肉をいれ、色が変わるまで炒めたら☆を回し入れ、セロリも入れ、炒める。
- 4
続いて◎を入れ、キノコの表面につやが出てつるっとしてきたら完成♪
最後に好みでごま油をかけて完成♪
コツ・ポイント
にんにくをプラスしても美味しいと思います♪
もったいないので、セロリの葉っぱも一緒に炒めました♪
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