あんかけ春雨＊中華風
oもこちんo @cook_40085247
冷蔵庫の残り物野菜のやっつけにもv生姜をきかせたやさしい味です。
このレシピの生い立ち
うちの家族はあんかけにすると野菜もたくさん食べてくれるので。
あんかけ春雨＊中華風
冷蔵庫の残り物野菜のやっつけにもv生姜をきかせたやさしい味です。
このレシピの生い立ち
うちの家族はあんかけにすると野菜もたくさん食べてくれるので。
作り方
- 1
ごま油で炒めた鶏ひき肉に食べやすく切った野菜を加えて軽く炒める
- 2
酢以外の調味料を入れてなんとなく煮たら酢と春雨も入れる
- 3
春雨がやわらかくなったら最後に水溶き片栗粉を入れて一煮立ちさせる
- 4
コツ・ポイント
酢はとんでしまうので最後にいれてますがお好みで。野菜を炒めるときに火のとおりにくいものから炒めた方がよいかと。
いままで試した具材。。。豚肉、豆腐、大根、きのこ類、長ネギ、キャベツ、レタス、たけのこ水煮
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