
作り方
- 1
冷蔵庫からタマゴを出す
- 2
中なべにたっぷりの湯を沸かす
- 3
ボコボコ湯だったら火を止め1分待つ
- 4
卵をそおっと入れる
そのまま14分蓋もしないし触らない - 5
卵を取り出しそのまま4分待つ
鍋の湯は捨てて氷水を作っておく - 6
氷水に卵を入れて冷めたら出来上がり
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大好きなトロトロ加減の覚書です
このレシピの生い立ち
試行錯誤の末、いい感じ〜
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