かんたん！ネギたま（メモ）

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ぴいのすけ
ぴいのすけ @cook_40036418

今朝のはなまるで井森美幸ちゃんが作ってました。
井森ちゃんが作ってたのはちょっと･･･だったけど、ちゃんと作ったら美味しそうだ（笑）と思い、メモに♪
朝ゴハンやもう１品に役立ちますよん♡
このレシピの生い立ち
ＴＶでやっていたレシピのメモ。
イモちゃん、１２年も料理番組やってたんだから、もうちょっと。。。ね。（笑）

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材料

２人分
  1. 卵 ３個
  2. 長ねぎ １本
  3. 塩 少々
  4. しょうゆ 大さじ１弱（様子見で）
  5. サラダ油 大さじ１　１／２

作り方

  1. 1

    卵をボウルに割りいれて、塩少々を加えて溶く。
    長ねぎは斜め薄切りに。

  2. 2

    油大さじ１をフライパンに熱して、熱くなったら卵を一気にいれ、大きく混ぜてたら半熟状態のうちに一度取り出す。

  3. 3

    同じフライパンに残りのサラダ油を入れて熱し、強めの中火で長ねぎを炒め、しんなりしてきたらしょうゆを回しかける。
    様子を見ながら、黒くなりすぎないように。

  4. 4

    フライパンに卵を戻して全体をあわせてできあがり♪

コツ・ポイント

私は卵にだしを少し入れてみました。
ごま油で香りとコクを出してもいいかも。

リアクション

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つくれぽ (4)

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レシピ作者

ぴいのすけ
ぴいのすけ @cook_40036418
に公開
お料理まぁまぁ好きな会社員。営業なので時間も不規則ですが、おうちゴハンもできるだけ実践。最近はダーリンも料理に目覚めて、一緒にお料理しています。デモ、二人ともあんまりお財布気にせずに材料買って、食べたいもの作っちゃうのがダメなトコ。レシピはカレーが多いですが（笑）、ぼちぼちｕｐしてきます～。
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