かにかま ねぎのだし巻き玉子
たぷこ @cook_40191430
お弁当や食卓のもう1品に♪
普通のだし巻き卵よりも色鮮やかに
ちょっと出来る奥さんに見えます笑
このレシピの生い立ち
カニカマが余ってしまったのでだし巻き玉子にして消費
アプリでひらく作り方
- 1
卵･ねぎ･割いたカニカマ･ほんだし粉末をいれて混ぜます♪
-
- 2
フライパンに油をひいて(四隅にもしっかり)
10～20秒温めて、①を3分の1流し込みます。
(弱火～中火で) - 3
気泡がプツプツしてきたら2～3回、奥から手前に巻きます。
丸めたものをフライパンの奥にスライドして更に半分流します♪ -
- 4
流したあとは、巻いた卵を下から軽く持ち上げて奥に流し、層を作るイメージです♪
これをあと1回繰り返します。 - 5
形が崩れてても気にせず
出来上がったら、ラップに包みます。
キツく巻いて、両端もクルクル♪
やけどには気をつけて -
- 6
5分程 粗熱が取れるまで置いて、切ってみると綺麗に仕上がります♪
粗熱がとれたらそのまま冷やして保存もOKです♪ -
コツ・ポイント
焼いている時は大体で巻けていれば崩れていても大丈夫！
ラップでキツく縛ることが大切です。
(空洞が出来ず切った時に綺麗♪)
熱があるうちに形を整えておけば冷めた時に綺麗です。
リアクション
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