カレー粉風味白身魚にとろけるチーズ焼き
MYビビアン @cook_40037205
カレー粉をまぶした白身魚をカリッと焼き、その上にチーズをのせるだけ。とろけるチーズと香ばしい白身魚がたまらない♪
このレシピの生い立ち
むか～し、アメリカの田舎に駐在していた頃よく母が作っていた一品です。香ばしいカレー風味の白身魚と、とろけたチーズが絶妙でご飯がすすみます♪
カレー粉風味白身魚にとろけるチーズ焼き
カレー粉をまぶした白身魚をカリッと焼き、その上にチーズをのせるだけ。とろけるチーズと香ばしい白身魚がたまらない♪
このレシピの生い立ち
むか～し、アメリカの田舎に駐在していた頃よく母が作っていた一品です。香ばしいカレー風味の白身魚と、とろけたチーズが絶妙でご飯がすすみます♪
コツ・ポイント
ヒラメやカレイだともっと美味しかった記憶があります。チーズの替わりに「マヨネーズとマスタード」かけて天火で焼くのも美味しかったです。コツは魚をカリカリに焼く事。
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