え？以外！さつま芋と柿のサラダ♪
あきちゃぴ @cook_40029518
この時期、実家では何にでも柿が入ってますでもこれがおいしいんだよな
このレシピの生い立ち
この時期、実家ではなんでも柿が入るのでご飯に合うサラダにしてみたいと思いつくってみました♪
写真ではルッコラのサラダと一緒に盛り付けてみたよ
これがめっさ合うのでお勧めです♪
え？以外！さつま芋と柿のサラダ♪
この時期、実家では何にでも柿が入ってますでもこれがおいしいんだよな
このレシピの生い立ち
この時期、実家ではなんでも柿が入るのでご飯に合うサラダにしてみたいと思いつくってみました♪
写真ではルッコラのサラダと一緒に盛り付けてみたよ
これがめっさ合うのでお勧めです♪
作り方
- 1
さつま芋は１，１．５ｃｍ角に切って水にさらしておく
柿も一口大より小さめに切っておく
チーズも小さめの角切りに～１．５ｃｍしておく
ゆで卵もざく切りにしておく - 2
さつま芋は茹でて粉ふき芋にしておくボールにマヨ、カレー粉、ブラックペッパーその他好きな香辛料を入れて混ぜておく
- 3
2のボールに全部入れよく混ぜ合わせる
コツ・ポイント
さつま芋が甘いのでカレー粉は結構たっぷり目に入れても大丈夫かな
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