ささみと水菜のサラダ☆生姜マヨ

ナヲ**
ナヲ** @cook_40072627

味の決め手は生姜マヨソース!
野菜がモリモリ食べられちゃいます。
このレシピの生い立ち
以前お店で食べたサラダを、
思い出しながら再現。

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材料

4人分
  1. ささみ 2本
  2. 大さじ2
  3. 水菜 1束
  4. レタス 4枚
  5. プチトマト 1個
  6. マヨネーズ 大さじ3
  7. しょうゆ 小さじ2
  8. 生姜 1/2かけ

作り方

  1. 1

    ささみは皿に並べ、酒を振りかけてラップをする。電子レンジに約3分ぐらいかけ、酒蒸しにする。

  2. 2

    水菜は食べやすい長さに、レタスはせん切りにする。

  3. 3

    マヨネーズとしょうゆを混ぜ合わせ、おろし生姜を加える。

  4. 4

    3のマヨソースに、1のささみを食べやすい大きさに割いて入れ、よく混ぜる。

  5. 5

    皿に野菜を盛り、4のささみを乗せて出来上がり。混ぜながら、いただきま~す。

コツ・ポイント

ささみは、ネギの青い部分や生姜の皮と一緒に蒸すと、臭みが無くなります。
レンジにかける前に、ささみはフォークなどで、数箇所刺して穴を空けておくと、加熱中の『爆発』を防ぎます。
生姜の量は、お好みで作ってみてください。

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レシピ作者

ナヲ**
ナヲ** @cook_40072627
に公開
愛する家族のため、美味しい料理を模索中…。3世代7人家族の食卓は、常に和洋折衷・大皿盛り!簡単で美味しい、みんなが満足できる食卓にできたらいいなぁ。
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