☆スパイシー☆ししゃものカレーフリッター
cocoruna @cook_40035352
安い、簡単、美味しい三拍子揃ったレシピです。揚げたてはサクサクで何匹でも食べられそう。お弁当にもGOODですよ。
このレシピの生い立ち
S＆Bカレーハーフのスパイシーさと粉末タイプという利点を活かして作りました。いつものカレー粉で作るフリッターよりスパイシーで美味しいです。
☆スパイシー☆ししゃものカレーフリッター
安い、簡単、美味しい三拍子揃ったレシピです。揚げたてはサクサクで何匹でも食べられそう。お弁当にもGOODですよ。
このレシピの生い立ち
S＆Bカレーハーフのスパイシーさと粉末タイプという利点を活かして作りました。いつものカレー粉で作るフリッターよりスパイシーで美味しいです。
作り方
- 1
ボールに卵を入れときほぐす。その中に☆の材料を順に入れてかき混ぜる。お水の量はあまりさらっとしないよう調整してください。
- 2
（１）の中にししゃもを入れ、衣が全部のししゃもにからむようそっと混ぜる。お腹の卵をばらさないよう注意する。
- 3
鍋に油を入れ高めの温度でカラッと揚げる。ペーパーに揚げて余分な油を吸収させる。
コツ・ポイント
卵にカレーハーフだけで混ぜると分離してくるかもしれませんが小麦粉、水を入れると馴染んできます。高温でカラッと揚げて下さい。私は水分が出てきたら早めにペーパーにあげて余熱で火を通します。ししゃもの卵の破裂に気をつけて下さい。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17877480
