お鍋で10分！ご飯を炊く方法
ciao_peach @cook_40089791
高級な炊飯器がなくても、蓋付きお鍋１つあれば美味しいご飯が炊けます！！
このレシピの生い立ち
お料理教室で教えてもらったお鍋で炊くターメリックライス。
水加減などを白米バージョンにアレンジしました～。
我が家の炊飯器はスイッチオンから炊き上がりまで１時間近くかかるので、時間がないときはこの方法で炊いてます。
アプリでひらく作り方
- 1
お米をいつものように研いで、３０分水に浸す。
- 2
蓋付きのお鍋に米と水を入れて火にかける。
沸騰するまでは強火で、沸騰したら超弱火にして１０分計る。 - 3
１０分経ったら火を止めて１０～１５分そのままで蒸らして出来上がり♪
- 4
コツ・ポイント
火にかけてる間は出来るだけ蓋を開けないで下さい！
お米１合に対し水２００ｃｃが目安です。
後は固め、柔らかめのお好みで水を調節して下さい。
リアクション
レシピ作者
美味しいものを作ること、食べることが大好き♡今はフルタイムで働いているため、じっくりお料理できませんが。ここにもなかなか来れないのが寂しい・・・みなさんからのコメント頂けたら元気になれそうです！
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