泡立てやふるい不要！簡単苺のケーキ
アーモンドプードルたっぷりのケーキ♪ドライ苺とフレッシュ苺が甘い香りを誘います☆簡単ラッピング説明つき♪
このレシピの生い立ち
お友達の家に遊びにいくときに簡単に作って持っていきたくて考えました。家にドライイチゴとフレッシュ苺があったので入れてみました。
泡立てやふるい不要！簡単苺のケーキ
アーモンドプードルたっぷりのケーキ♪ドライ苺とフレッシュ苺が甘い香りを誘います☆簡単ラッピング説明つき♪
このレシピの生い立ち
お友達の家に遊びにいくときに簡単に作って持っていきたくて考えました。家にドライイチゴとフレッシュ苺があったので入れてみました。
作り方
- 1
ドライイチゴは大きさにより2～8等分する。フレッシュ苺は縦に半分に切る。オーブンを180℃に余熱しておく。
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- 2
薄力粉＋アーモンドプードル＋ベーキングパウダーにドライ苺をいれ粉の塊を軽くほぐしながら手でまぶし混ぜる。
-
- 3
バターをレンジで柔らかくし砂糖を加え混ぜ、全卵をときほぐしたものを4回に分けて分離しないようにしっかり合わせながら加える
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- 4
2を入れてゴムベラで切るように混ぜる。
-
- 5
型に流し入れゴムベラでならして型を上から落としてならしたらフレッシュ苺を気持ちうずめるように並べる。
-
- 6
180℃で約40分焼く。竹串をさして生地がついてこなければOK。冷ます。
-
- 7
周りに粉糖を茶漉しでふるいかける。
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- 8
透明なシートの上にケーキをおきシートの四隅を上で合わせながらシートの端を中心に寄せる。中心に輪ゴムで縛る。
-
- 9
飾りのリボンをつけてシートの端を少し広げる。
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- 10
飾りのリボンも見映えがいいように広げる。
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- 11
ズボラケーキもお洒落手土産に♪
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コツ・ポイント
写真のケーキは45分焼いて外側が少しカリッとなりました。しっとりがよければ40分でいいと思います。竹串で確認してね！フレッシュ苺は焼けるので粒のジャムのような食感になります。型は紙製でなくてもいいけれどクッキングシート等を敷いてね。
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