母の味・覚えてネ❀親心のお刺身
gogelhopf @cook_40058896
あらかじめお刺身に味が付いているので、お醤油が晴着に飛ぶことなく美味しく召し上がれます❀
このレシピの生い立ち
明日は2013年1月14日。
我が娘も成人式を迎えます❀
お食事でお刺身が出され、お醤油の入った小皿にお刺身がドボ～ン●～*
(・・;)晴着がぁあ～
こうならないための「親心レシピ」です❀
Have a nice day♪
母の味・覚えてネ❀親心のお刺身
あらかじめお刺身に味が付いているので、お醤油が晴着に飛ぶことなく美味しく召し上がれます❀
このレシピの生い立ち
明日は2013年1月14日。
我が娘も成人式を迎えます❀
お食事でお刺身が出され、お醤油の入った小皿にお刺身がドボ～ン●～*
(・・;)晴着がぁあ～
こうならないための「親心レシピ」です❀
Have a nice day♪
作り方
- 1
漬けダレの材料を鍋に入れ、火にかけます。
沸騰したら火を弱め約20分煮詰めます。
バットや平皿に移して冷まします。 -
- 2
お好みのお刺身をタレに浸けます。
浸け時間はお好みですが、5～6分で十分でしょう。 -
コツ・ポイント
浸け時間はお好みで調節してください。
長時間の浸し過ぎには要注意です☝
塩分の取りすぎにつながりますし、素材の旨味が損なわれてしまします❀
すし飯を用意して「漬け丼」にしても美味☆
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17878949
