わさび風味のちくわの照り焼き

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ピンクのたまご
ピンクのたまご @cook_40033428

わさび風味のちくわの照り焼きです。
ごはんのお供に、お弁当に、おつまみにもＧＯＯＤです♪

思い立ったらすぐにできちゃいます。
このレシピの生い立ち
私のレシピ、わさび豚のアレンジメニューです。
わさび風味の照り焼きも、合うんじゃないかな？と思ったら大成功でした。

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材料

2人分
  1. ちくわ 3本
  2. ○わさび(チューブのもの） 小さじ１
  3. ○しょうゆ 小さじ２
  4. ○みりん 小さじ2
  5. サラダ油 小さじ1/2～1
  6. いりゴマ 仕上げ用にひとつまみ

作り方

  1. 1

    ちくわは斜めにスライスする。
    ○の調味料は合わせておく。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、ちくわを炒める。
    軽く焦げ目がついたらあわせ調味料を加え、フライパンを揺すりながらタレをからめる。

    器に盛りつけ、いりゴマをふって、できあがり。

コツ・ポイント

わさびの辛味を気にされる方もいらっしゃると思いますが、
火を通すと辛さはほとんど残りません。
この分量で、ほんのりわさびが香る仕上がりになりますが、
お好みで加減してください。

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レシピ作者

ピンクのたまご
ピンクのたまご @cook_40033428
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こんにちは、ピンたまです♪11歳年上の主人と2人暮らし。パンとコーヒーそして、Kis-My-Ft2が大好き♪毎日作る主人のお弁当をcookpadブログで紹介しています。★主人の転職を機に、転勤族の妻を卒業。今は第二のふるさと、福岡で新生活を始めました。
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