お弁当に ★ ちくわとオクラの照焼き

まえっちturbo
まえっちturbo @cook_40034639

お弁当箱にご飯&おかずを詰め終わったけれど、まだ隙間がある! そんな時に、簡単にできる、オクラとちくわの照焼きです。
このレシピの生い立ち
ちくわとピーマンの組み合わせで、よく作っていますが、
あいにく、今日はピーマンがなくて・・・・・・。
冷蔵庫にあったオクラで作ってみたら、長男の反応が良かったので、レシピに載せました。(笑)

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材料

ちくわ1本分
  1. ちくわ 1本
  2. オクラ 2本
  3. みりん 小さじ1
  4. しょうゆ 小さじ1
  5. サラダ油 少量

作り方

  1. 1

    ちくわは縦半分に切り、それを一口大にきる。

  2. 2

    オクラはよく水洗いし、両端を落として、半分の長さに切る。 斜め切りすると切り口がきれい。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、ちくわとオクラをさっと炒める。

  4. 4

    みりんとしょうゆを混ぜ合わせ、(3)に加え、全体にからめれば出来上がり♪

コツ・ポイント

あっという間に出来上がるので、忙しい朝のお弁当作りには
助かります。

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レシピ作者

まえっちturbo
まえっちturbo @cook_40034639
に公開
関西在住の3児のママです。2011年1月から、チワックス犬♂が家族の仲間入り♪我が家の食事は、クックパッドのレシピで成り立っています!(笑)クックパッド大好き♡皆さんのレシピに感謝♡ 
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