飾り切り③♡互い違い切り(厚焼き玉子)
栄養士まま @cook_40033214
玉子焼きの飾り切り♪おせちなどおもてなしの盛り付けに♪互い違い切りです
たまごだけでなく、きゅうりでもできます☆
このレシピの生い立ち
先輩に教えてもらったので覚書に。
アプリでひらく作り方
- 1
適当な厚さに切った玉子焼きの側面に切り込みを入れる。
-
- 2
①を倒して斜めに切込みを入れる。
反対の面も同じ方向に斜めに切込みを入れる。 -
- 3
斜めに切込みを入れるときすべて切り落とさないように注意してください。菜箸など置いておくと切り落とし防止になります
- 4
両面切り込みを入れたら左右に引っ張りパカッと互い違いに切れた玉子焼きの出来上がり♪
-
リアクション
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