*｡:ﾟ短時間で簡単ブリ大根*｡:ﾟ
ハッピーAke @cook_40096715
忙しくても短時間で出来るので私のオススメ(ૢ˃ꌂ˂⁎)Շ^ ブリ大根は冬が一番の食べ頃☆
このレシピの生い立ち
冬になったら鰤が美味しい時期ヽ(*ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
鰤の臭みも取れて短時間で作るにはどうしたらいいか考えて自分で考えてみましたぁ♪
*｡:ﾟ短時間で簡単ブリ大根*｡:ﾟ
忙しくても短時間で出来るので私のオススメ(ૢ˃ꌂ˂⁎)Շ^ ブリ大根は冬が一番の食べ頃☆
このレシピの生い立ち
冬になったら鰤が美味しい時期ヽ(*ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
鰤の臭みも取れて短時間で作るにはどうしたらいいか考えて自分で考えてみましたぁ♪
作り方
- 1
鰤に酒を振り熱湯を入れる。大根を乱切りにし皿に乗せ分量外の塩をひとつまみ振りラップをしてレンジで3.4分温めます。
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- 2
鍋に☆を入れて沸騰させます。大根と食べやすい大きさに切った鰤を入れ生姜を入れて中火で５分煮ます。
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- 3
２でアクを取ったら★を入れて蓋をして中火で５分、弱火にして３分煮て出来上がりでぇす♪
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- 4
ハッチとマルさんが作ってくれましたぁ☆大根に凄く味が染みてて美味しそう♡
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- 5
まりぞ〜さんが作ってくれましたぁ☆綺麗な出来上がり素敵です♪
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- 6
MicioMiciaさんが作ってくれましたぁ☆レンチンで大根も柔らかぁ♡美味しそう♪
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コツ・ポイント
鰤は臭みを取る前に綺麗に洗って下さい。
大根はレンジで温めると短時間で味がしみ込み時間を短縮できます。
※温めた後に出た水分は捨てて下さい。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17881109
